Ed Ayres
Si Edward H. Ayres (ipinanganak noong Oktubre 1941) ay isang Amerikanong manunulat, editor, environmentalist at ultramarathon runner. Siya ang founding editor at publisher ng Running Times magazine at dating editor ng Worldwatch, isang bimonthly global-trends magazine.
Mga Kawikaan
[baguhin | baguhin ang wikitext]- Upang makagawa ng 1 lb. ng feedlot beef ay nangangailangan ng 7 lbs. ng feed grain, na tumatagal ng 7,000 lbs. ng tubig na lumago. Magpasa ng isang hamburger, at makakatipid ka ng mas maraming tubig gaya ng pagtitipid mo sa pamamagitan ng pag-inom ng 40 shower gamit ang low-flow nozzle. Gayunpaman sa U.S., 70% ng lahat ng trigo, mais at iba pang butil na ginawa ay napupunta sa pagpapakain ng mga bakahan. Sa buong mundo, dahil mas maraming tubig ang inililihis sa pag-aalaga ng mga baboy at manok sa halip na gumawa ng mga pananim para sa direktang pagkonsumo, milyon-milyong mga balon ang natutuyo. … Sa U.S., ang mga alagang hayop ngayon ay gumagawa ng 130 beses na mas maraming basura kaysa sa mga tao. Isang hog farm lang sa Utah, halimbawa, ang gumagawa ng mas maraming dumi kaysa sa lungsod ng Los Angeles. Ang mga megafarm na ito ay dumarami, at sa mga mataong lugar ay nadudumihan ng tubig na inumin. Sa mas malinis na mga rehiyon, mula sa Indonesia hanggang sa Amazon, ang tropikal na maulang kagubatan ay sinusunog upang magkaroon ng puwang para sa mas maraming baka. … Tayo, kahit papaano, ay may kakayahang umangkop—ang omnivorous na tiyan at malikhaing utak—na umangkop. Magagawa natin ito sa pamamagitan ng paglipat sa kadena ng pagkain: pagkain ng mga pagkain na gumagamit ng mas kaunting tubig at lupa, at mas kaunti ang polusyon, kaysa sa mga baka at baboy. Sa katagalan, maaari nating mawala ang ating memorya sa pagkain ng mga hayop, at matutuklasan natin ang mga intrinsic na kasiyahan ng isang magkakaibang diyeta na nakabatay sa halaman, tulad ng mayroon na ang milyun-milyong tao.